Fleurs, légumes, herbes aromatiques et arbres fruitiers viennent d’être plantés devant la cuisine centrale de Chamonix située aux Pèlerins.
Vont pouvoir s’épanouir dans cet espace situé à proximité des bacs de compost, à la fois des pieds de vigne, des framboisiers, des mûriers, des groseilliers, des myrtilliers, ainsi qu’un prunier et un cerisier.
L’aménagement a été réalisé par l’entreprise de travaux paysagers et d’espaces naturels Champ des cimes. Acteur de l’économie sociale et solidaire, sa vocation est de proposer à des personnes en difficultés d’accès à l’emploi, une activité productive assortie d’un accompagnement vers l’emploi durable. Une table en bois avec bancs intégrés a par ailleurs été installée.
Ce nouvel aménagement va permettre d’accueillir aussi bien les scolaires que les aînés de la salle de convivialité par exemple et de leur montrer le cercle vertueux des déchets organiques … qui favorisent la pousse de fruits et légumes.
